Patate al prezzemolo

PREPARAZIONE

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fette spesse. Tritare il prezzemolo ed aggiungervi, in un piatto, il pangrattato; salare e mescolare bene. Passare ogni fetta di patata nel miscuglio e premere per far aderire bene. Ricoprire una teglia di carta forno, spennellare con olio extravergine di oliva e disporvi le fette di patata sovrapponendole il meno possibile. Distribuire sopra un filo d'olio extravergine di oliva e mettere in forno a 180°C.

TEMPI

INGREDIENTI e DOSI

• Descrizione
• 800 g di patate
• 160 g di pangrattato
• Prezzemolo
• Olio extra vergine di oliva qb
• Sale qb